Vous recevez quotidiennement dans votre courrier électronique, des mails de la part de vos sites Internet préférés : blog, vente en ligne, actualités, entreprises, associations,… Et ce n’est pas étonnant car cette technique est devenue l’outil de communication et de marketing par excellence de nombreuses sociétés. Alors pourquoi pas votre restaurant ?

Qu’est-ce que l’e-mailing  ?

L’e-mailing est une technique de marketing direct. C’est une technique de communication et de vente qui consiste à diffuser un message personnalisé et incitatif vers une cible d’individus, dans le but d’obtenir une réaction immédiate et mesurable. En l’occurrence, il s’agit ici d’utiliser l’email comme support de communication mais on retrouve également le publipostage, le téléphone, les SMS dans cette catégorie.

Quels sont les avantages de ce type de communication ?

LE COÛT

L’e-mailing est le moyen le plus rentable pour communiquer auprès d’un grand nombre de consommateurs. En effet, en comparaison des autres techniques de marketing direct, l’emailing revient 15 fois moins cher. on estime le coût d’envoi à 0,07 € H.T. à 0.23 € H.T alors que le publipostage revient à 1€.

UN CIBLAGE PRÉCIS

L’étape préalable à une campagne e-mailing est la constitution d’une base de données clients.

(Voir aussi notre article : E-mailing : Comment collecter les adresses emails de vos clients ?). Grâce à cette base de données qui regroupe les informations de vos clients, il est alors possible de la segmenter selon les besoins. Voici un exemple de différentes catégories possibles :

• Les amis sont souvent de bon relais de communication.
• Les journalistes, les blogueurs que vous connaissez pourront également transmettre vos informations par le biais d’articles.
• Vos meilleurs clients pour des offres « privilèges ».
• Nouveaux clients pour des offres « découvertes ».
• Corporatif pour proposer des services dédiés aux entreprises.
• Vos partenaires pour mettre en place des partenariats, échanges,…
• Les commerces alentours;
• …

Ce ciblage précis vous permet de maximiser l’efficacité de votre campagne en touchant uniquement un public correspondant au profil type que vous recherchez.

PERSONNALISER LES MESSAGES

Contrairement aux autres supports de communication, l’e-mailing permet de personnaliser plusieurs champs. En effet, il est possible de personnaliser autant le contenu du message que l’objet de l’email. C’est d’ailleurs une des caractéristiques importante de l’e-mailing car le message perçu sera moins « commercial » et donc mieux perçu.

 RÉACTIVITÉ,  TAUX DE RETOUR et MESURABILITÉ

En seulement 2 ou 3 jours, il est possible de connaître les résultats d’une campagne e-mailing. L’outil informatique permet également de tracer l’information envoyée. En effet, les logiciels utilisés permettent de visualiser des statistiques et de faire un bilan :

• Type et nom de l’email
• Nombre d’email envoyé
• Nombre d’email non reçu
• Nombre d’email transféré
• Pourcentage d’email ouvert
• Pourcentage de clics
• Nombre de clics sur les liens
• Nombre de clics sur les médias sociaux
• Géolocalisation des envois
• …

L’e-mailing bénéficie de retours très élevés par rapport aux autres supports de marketing direct.

CONCLUSION :

L’e-mailing permet à un restaurant de cibler efficacement, de communiquer un message personnalisé, de calculer les retombées rapidement et à  un coût très faible. Compléter avec d’autres actions, il devient donc redoutablement efficace.